Metabolic fasting – pauzy medzi jedlami

V poslednej dobe sa veľa hovorí o pauzovaní medzi jedlami. Či jedávať 5 x alebo 3 x denne. Či jesť častejšie a menšie porcie alebo menej často a väčšie porcie.

Ja som jednoznačne za:

  • stravovanie 3 x denne
  • dodržiavanie minimálne 5 a maximálne 7 hodinovej pauzy medzi jedlami
  • v pauze pijeme dostatok vody, približne 3 l denne

 

Cieľom fastingu teda pauzovania je nastolenie hormonálnej rovnováhy.

Dôležité je aj zloženie stravy. Pri každom sacharidovom jedle stúpne hladina inzulínu. Inzulín po krátkom čase opäť klesne a my to pociťujeme opätovným hladom. Tomuto kolotoču sa môžeme vyvarovať správnym zložením jedla a dodržiavaním pauzovania.

Obmedzením na 3 jedlá denne s 5-7 hodinovou pauzou medzi jedlami sa hladina inzulínu normalizuje.

Naše telo si na pauzy rýchlo zvykne. Paradoxne pociťujeme menší hlad ako pri častejšom stravovaní s krátkymi pauzami. Okrem toho neustále zvýšená hladina inzulínu zapríčiňuje zvýšené ukladanie tuku.

Veľkú úlohu pri pauzovaní zohráva aj zloženie taniera a pomer prijatých živín. Náš tanier sa skladá z kvalitných tukov (rastlinné oleje, orechy, semiačka,…) a bielkovín z vysokou biologickou hodnotou (mäso, hydina, strukoviny, vajíčka, ryby,…). Zo sacharidou zaraďte ražný chlieb, celozrnnú ryžu a cestoviny, pohánku, quinou, zeleninu a ovocie.

 

Tuky a bielkoviny na našom tanieri pomáhajú:

  • k zníženiu hladiny inzulínu
  • zabraňujú hladu
  • odstraňujú chuť na sladké
  • pomáhajú k redukcii hmotnosti

 

Vyhnite sa sladkostiam, rýchlym občerstveniam, sladkým jedlám a nápojom.