Ako rozpoznať zrelé avokádo?

1. Chyťte avokádo do dlane a jemne zatlačte končekami prstov. Zrelé avokádo je mäkké, ale nie veľmi. Veľmi mäkké nekupujte, pravdepodobne bude prezreté alebo hnilé.

2. Ak je avokádo tvrdé, je nezrelé. Také je dobré kúpiť, keď ho chcete konzumovať o 2-3 dni. Keď ho dáte do papierového sáčku s jablkom, rýchlejšie dozreje.

3. Keď zrelé avokádo rozkrojíte, vnútri má byť krásne zelené. Ak je hnedé, nikdy ho nejedzte.

4. Zrelosť môžete vidieť aj podľa stopky. Odlúpnete ju a pod ňou je krásne žltá farba. Nikdy nie hnedá. Viď obrázok.