11.04.2021
Ako správne jesť listové šaláty
Zelené šaláty rôznych druhov sú určite najprirodzenejšia forma prísunu vitamínov a minerálov pre telo.
Prečo jesť listové šaláty
-
Znižujú cholesterol
Listové šaláty obsahujú veľa vlákniny, ktorá pomáha znižovať cholesterol v krvi, upravuje trávenie, vylučovanie a predchádza zápche.
-
Obsahujú antioxidanty
Šaláty obsahujú vysokú dávku antioxidantov, ktoré chránia telo pred škodlivými radikálmi a pôsobia ako prevencia chorôb a starnutia.
-
Sú nízko kalorické
Okrem toho šaláty sú váhovo ľahké a nízko kalorické. Preto aj pri plnom tanieri a bruchu zjeme málo kalórií.
Ako správne jesť listové šaláty
- Pre využiteľnosť vitamínov je ideálne šalát konzumovať v kombinácii s mononenasýtenými mastnými kyselinami. Teda pokvapkaný napríklad olivovým olejom, s kúskami avokáda alebo posypaný orechami.
- Pre vyváženosť odporúčam šaláty kombinovať s kvalitnou bielkovinou, syrom, strukovinou, grilovanou rybou alebo mäsom.