Úžasnou odmenou pre mňa aj moje deti sú tieto tvarohové muffiny. Príprava je veľmi jednoduchá, trvá približne 10 min. a upečené sú za 30 min. Takže ani veľa práce s nimi nie je. Vhodné sú ako dezert...
Vždy je dobre mať v zálohe zdravú mlsku, ktorá poteší naše chuťové poháriky a neublíži našej postave.
Tieto muffiny robievam na víkend. Ja si dám 2 ks na raňajky a ostatné dojedia deti. Nie je v nich žiadny pridaný cukor, tak ich dávam aj 17 mesačnému synovi ako olovrant. Jemne sladkú chuť im dáva nastrúhané jablko, jablkové pyré a škorica. Ak ich predsa chcete ešte trochu prisladiť, použite agávový sirup alebo med.
15 min./45 min.
12 ks/6 porcií
Ingrediencie
2 ks
jablko (stredne veľké)
250 g
jablkové pyré
1/2 hrnčeka
ovsené vločky jemné (alebo mleté ovsené otruby) / bezlepkové ovsené vločky
1/2 hrnčeka
ovsené vločky celé / bezlepkové ovsené vločky
1 hrnček
mandľová múka (pomleté mandle)
2 ks
vajíčko
12 g
prášok do pečiva (bezfosfátový)
1 ČL
škorica
50 g
kokosový olej (roztopený) – môžeme použiť aj maslo
1 PL
kokosový olej na vymastenie formy
Jablká očistíme a postrúhame najemno. Pridáme jablkové pyré a všetky ostatné suroviny. Dobre premiešame. Formu dôkladne vymastíme kokosovým olejom. Cesto lyžicou naberáme do muffinovej formy (plníme tak do 2/3). Môžeme použiť aj papierové alebo silikónové košíčky. Vrch ozdobíme celými ovsenými vločkami.
Rúru vyhrejeme na 180 C obojstranné pečenie. Vo vyhriatej rúre muffiny pečieme 30-35 min. do zlata. Necháme vychladnúť.
Podobné recepty
Tieto muffiny su výborné raňajky alebo len tak malá sladkosť po jedle. Keď chceme byť zdravý a štíhly, nie je cieľom žiť bez zhrešenia. Takúto zdravú chutnú maškrtu si môžete dopriať bez výčitiek...