Trpíte alergiou, intoleranciou alebo chcete proste raz začas zaradiť prirodzene bezlepkovú a bezlaktózovú stravu?Potom mám pre vás výborný tip výživné raňajky bez lepku a laktózy „Quinoa raňajková...
Ľahké a výživné jedlo plné bielkovín (bez lepku, laktózy, kazeínu)
Ak hľadáš rýchle, zdravé a chutné jedlo, tento quinoa šalát s restovanou bielou rybou je ideálny. Nadýchaná quinoa, chrumkavá zelenina a dokonale opečená ryba vytvárajú vyvážené jedlo plné vitamínov a minerálov. Tento recept je bez lepku, laktózy a kazeínu, čo z neho robí skvelú voľbu pre ľudí s intoleranciami.
10 min.
20 min.
2
Ingrediencie
300g
biela ryba (treska, zubáč, pangasius)
150g
quinoa
50g
karfiol
50g
žltá cuketa
50g
brokolica
50g
hrášok
1 PL
limetková šťava
1 ČL
talianske bylinky
Soľ, čerstvé bylinky
Olivový olej
Postup:
- Quinou prepláchneme, varíme v osolenej vode (1:2) 12–15 minút, premiešame vidličkou.
- Karfiol a brokolicu krátko sparíme, cuketu a hrášok orestujeme.
- Rybu osušíme, osolíme, pokvapkáme limetkou, okoreníme a opečieme z každej strany 2–3 minúty.
- Quinou premiešame so zeleninou, dochutíme čerstvými bylinkami, servírujeme s rybou navrchu.
💡 Tip: Skvelá voľba aj ako meal prep na ďalší deň!
Výživové hodnoty (1 porcia):
- Energia: 355 kcal
- Bielkoviny: 40 g
- Sacharidy: 24 g
- Tuky: 8 g
Podobné recepty
Ak si chcete na Vianoce pripraviť tradičnú vyprážanú rybu a pritom by ste sa radšej vyhli vyprážaniu na oleji, mám pre vás pár tipov na „zdravšie“ vyprážanie. Pozrite môj recept na "zdravšiu" vianočnú...